Semua niscaya mengenal namanya rumput laut, salah satu flora bahari ini sudah semenjak lama dikonsumsi alasannya adalah rasanya memang enak. Rumput laut atau juga di sebut seaweed ini merupakan tanaman laut jenis alga, berlawanan dengan tumbuhan pada umumnya, rumput laut tidak memiliki akar , daun dan batang.Namun rumput bahari memiliki klorofil atau pigmen warna lainnya, dimana warna inilah yang menggolongkan jenis rumput laut. Secara lazim rumput maritim yang mampu di makan yaitu jenis ganggang biru kehijauan ( cyanophyceae ), ganggang merah (rodophyceae ), ganggang hijau ( chlorophyceae ) dan ganggang cokelat ( phaeophyceae ).
Selain nikmat, kandungan gizi rumput maritim pun cukup mantap. Rumput laut kebanyakan kaya akan mineral, kira - kira ada 77 mineral terdapat dalam rumput laut. Dalam buku Vegetables from the sea karya seibin dan Teruko arasaki, semua mineral yang di butuhkan tubuh termasuk kalsium, fosfor, natrium, magnesium, kalium, yodium, seng dan besi terdapat dalam rumput maritim. Dalam rumput laut juga terkandung beberapa macam vitamin, mulai dari vitamin A ( dalam bentuk betakaroten ), vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E dan vitamin K.
Berikut ini beberapa faedah yang bisa kita ambil dari rumput maritim :
1. Mencegah Osteoporosis
Rumput laut kaya akan kandungan kalsium alami, sehingga dengan menyantap secara rutin rumput bahari dapat menambah asupan kalsium semoga tulang lebih kuat dan mencegah resiko osteoporosis.
2. Menyehatkan Rambut
Kandungan mineral dalam rumput bahari mampu berfaedah untuk pertumbuhan dan kesehatan rambut.
3. Mengatasi Radang Sendi
Kandungan kalsium dan magnesium dalam rumput bahari mampu menolong menangani unek-unek radang sendi, seperti nyeri sendi, kaku sendi, abses sendi dan gangguan fungsi sendi.
4. Antioksidan
Kandungan klorofil pada ganggang bahari hijau dapat bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat menolong membersihkan tubuh dari radikal bebas.
5. Antidiabetes
Kandungan serat dalam rumput laut membuat badan merasa kenyang lebih lama dan menertibkan kadar gula darah dengan cara meminimalisir kecepatan perembesan gula dari masakan.
6. Menurunkan Tekanan Darah
Para ilmuwan jepang mengungkap bahwa ekstrak rumput maritim dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi, bagi penderita stroke, mengkonsumsi rumput maritim mampu menyerap kelebihan darah dalam tubuh.
Sumber :
acme.com/search?q=faedah-rumput-laut Sumber https://www.atobasahona.com/
Tags:
Ekosistem