Ragam masakan atau kuliner senantiasa menjadi makna tersendiri bagi para pecintanya sudah pasti para pecinta kuliner akan mengejar masakan yang unik dan sedap. Tak senantiasa kuliner umumyang kerap dijumpai di beberapa tempat makan ekstrem yang yang dibuat dari materi yang tidak biasa ini pun bisa menarik perhatian orang untuk mencobanya.Terlebih masakan ini ialah makanan khas yang tersebar di beberapa kawasan Indonesia. Inilah 7 Makanan Ekstrem Khas Indonesia :
1. Ulat Sagu Khas Papua
Papua menyimpan banyak sekali keunikan mulai dari keindahan alamnya, budaya, etika istiadat dan tak ketinggalan kulinernya. Jika anda berkunjung ke Papua jangan lupa merasakan masakan unik yang satu ini ialah ulat sagu. Mendengar namanya saja mungkin sudah membuat anda geli ya..., warga mengambil ulat sagu ini dari pohon-pohon sagu di hutan rimba, tetapi jangan salah kita tidak akan menemui ulat sagu pada pohon yang masih hidup atau bangun tegak. Ulat ini hanya ada pada batang pohon sagu yang sudah ditebang atau mati. Setelah dibiarkan beberapa hari pohon sagu yang ditebang akan membusuk dan ketika itulah akan mulai bermunculan ulat sagu ini.
Di ujung tubuhnya terdapat tanda merah selaku kepala, biasanya ulat sagu pribadi disantap mentah sebagai jamu dan obat berpengaruh. Namun, jikalau anda merasa jijik ulat sagu ini juga biasa diolah terlebih dahulu sebelum disantap. Makan khas suku Kamoro ini kaya akan kandungan gizi khususnya protein yang sangat baik untuk badan. Jadi jika anda berkesampatan mendatangi tanah Papua jangan lupa untuk merasakan makan favorit disana ya... adalah ulat sagu.
2. Tokek Goreng
Hewan ini memang dicari-cari orang alasannya diandalkan berhasiat mengobati banyak sekali macam penyakit, sebab itulah harga binatang ini mahal. Apa saja khasiat daging hewan yang dapat kita jumpai di rumah-rumah dan pengkaran ini ? kabarnya daging Tokek bisa menyembuhkan penyakit, khasiat daging tokek dapat dimanfaatkan dalam bentuk masakan atau bubuk dipercaya mampu mengobati berbagai macam penyakit mirip penyakit kulit, asma serta dapat memajukan stamina kaum pria. Sebuah tim riset pimpinan Prof. Wang dari Henan University of China pernah melaporkan jika dalam uci klininsnya Tokek menandakan imbas positif terhadap tumor ganas, hal ini seakan kian memperbesar minat pecinta masakan untuk mencicipi tokek goreng.
Terlebih bagi mereka yang menderita penyakit kulit atau asma, mereka yakin keadaan mereka akan jauh lebih baik setelah menkonsumsi Tokek. Apakah anda berani mengkonsumsi Tokek goreng ? hehe
3. Rujak Cingur Khas Surabaya
Bagi warga Indonesia khususnya masyarakatJawa Timur, rucak cingur ialah bukan makan yang ajaib lagi di lidah,rujak yang sering disebut salad Jawa ini memang memiliki cita rasa yang unik khususnya bumbu rujak yang berbahan dasar kacang goreng dan Petis.rujak cingur yakni kuliner asal kota Surabaya rujak ini sungguh seperti dengan rujak ulek atau rujak sayur ialah rujak yang proses pengerjaan bumbunya di ulek sedangkan bahan dasar rujak ini sendiri ialah sayur-mayur yang tentu sarat gizi. Keistimewaan dari Rujak Cingur ialah penambahan bahan cingur pada rujak dalam bahasa Jawa cingur mempunyai arti lisan, hal ini merujuk pada bahan irisan ekspresi atau moncong sapi atau kerbau yang direbus dan dicampurkan kedalam sajian.
4. Sate Biawak
Mungkin bagi sebagian orang mendengar nama kuliner ini akan membuat enggan untuk memakannya, akan tetapi lain lagi bagi penggemarnya, nama masakan ini yakni sate Biawak sama halnya mirip sate pada umumnya, sate ini terbuat dari irisan daging kemudian ditusuk dengan bilahan bambu dan cara memasaknya dengan dipanggang di atas bara. Daging biasanya mirip daging kambing dengan tekstru yang lebih garang kalau daripada daging ayam. Biawak sendiri merupakan sebangsa reptil yang hidup di tempat rawa-rawa, dengan tekstur kulit keras yang hampir menyerupai Kamodo. Hanya saja binatang ini berukuran lebih kecil. Soal rasa memang tidak jauh berlainan mirip tidak begitu istimewa, tergantung cara mengolahnya dan bukan tanpa alasan bagi sebagian orang untuk menkonsumsinya, kabarnya daging biawak diandalkan mempunyai khasiat khusus sebagai obat mujarab untuk menyembuhkan banyak sekali penyakit kulit mirip gatal-gatal, kutu air, kulit pecah-pecah sampai alergi. Biasanya sate Biawak dihidangkan dengan bumbu kacang, namun ada juga yang dihidangkan dengan bumbu kecap lengkap dengan irisan bawang merah, cabe dan tomat.
5. Sate Ular Kobra di Jakarta
Di Jakarta ada suatu warung memasarkan banyak sekali macam masakan ekstrim berbahan dasar ular. Salah satunya yang populer adalah sate ular Kobra. Beberapa orang yakin bahwa daging ular kobra dapat mengobati aneka macam macam penyakit kulit dan alergi. Selain itu daging ular berbisa ini juga dipercaya ampuh mengembangkan stamina pria. Maka tak aneh warung ini selalu ramai dikunjung dengan pembeli yang ingin tau akan masakan khasiatnya. Tetapi pastinya, menyantap sate ular kobra ini mesti sesuai dengan anutan dogma masing-masing individu sebab beberapa Agama mengharamkan daging ini untuk dimakan.
6. Kelelawar Goreng Bumbu Khas Manado
Daging kelelawar dihidangkan disini diolah sedemikian rupa sehingga tidak tidak mengeluarkan anyir busuk. Seorang penjual makanan ini menuturkan bahwa memiliki tips khusus untuk menghilangkan anyir anyir pada kelelawar yaitu daging kelelawar yang mau diolah harus dipisahkan antara badan dan sayapnya apalagi dahulu, lalu lalu dikuliti hingga kulitnya terlepas tepat selanjutnya daging kelelawar direbus dengan bumbu jahe dan laos masakan ekstrim ini sungguh disukai berbagai kelompok karena mereka mempercayai khasiat dari daging hewan ini. Selain rasanya yang gurih dan renyah kelelawar goreng ini juga dipercayai memiliki khasiat untuk menyembuhkan aneka macam macam penyakit seperti asma, gatal-gatal atau alergi pada kulit hingga mempertahankan stamina pria dan perempuan.
7. Rempeyek Laron Khas Jogjakarta
Anda tahu hewan yang suka beterbangan sesudah hujan atau berkerumun dilampu bersahabat rumah ? Hewan ini yakni Laron. Di Jokjakarta utamanya di daerah pedesaan, laron dimanfaatkan sebagai hidangan enak dan bergizi tinggi. Ini dikerjakan alasannya adalah laron dipercaya kaya akan protein. Laron ini dapat dimasak menjadi aneka macam macam olahan masakan mirip telur dadar laron dan rempeyek laron.
Cara pembuatan rempeye Laron ini nyaris sama dengan membuat rempeye kacang maupun rempeye kedelai atau rempeye teri. Bagi penggemar makanan ini niscaya akan menyampaikan enak dan gurih tetapi bagi orang yang belum sudah biasa atau orang yang tidak suka mungkin akan merasa jijik bahkan merasa tidak tega. Faktanya rempeye laron ini disenangi beberapa orang. Apakah anda salah satu penggemarnya ? Sumber https://www.atobasahona.com/
Tags:
Pengetahuan Unik